介绍了一种新型生物型餐厨垃圾消纳机设备，通过生物菌群消纳有机餐饮垃圾，能够将餐饮有机垃圾完全转化为水蒸汽、二氧化碳，处理率可达100％，从源头解决了餐饮有机垃圾的排放问题，保障了餐厨垃圾无害化、减量化处理。可广泛应用于酒店、集体食堂、港口、车站等餐饮聚集场所。随着研究的深入，设备功能、工艺进一步完善，在高速列车、客轮、潜艇、南北极科考、航天等领域也有广阔的发展前景。