折光浓度仪在实际生产中有着广泛的应用前景，吸引了人们的研究热情。介绍一种检测啤酒发酵过程中的含量糖量的新型实用折光浓度仪，讨论其工作原理，结构和智能控制。实验表明，仪器设计可行，工作可靠。它具有结构简单，抗环境干扰，高精度，低成本和实用笥好的特点。