为了保护消费者的合法权益,技术监督部门要经常识别假酒、假饮料等.对于酒类和饮料生产部门来说,为保证产品质量经常要进行品质分析.目前通常的作法是用化学分析法,有时则需要使用多种仪器分别进行测量,而测量结果差异较大,判断难度也较大.采用液滴分析技术是一种综合方法,它可以直接或间接同时测出液体的多种物理和化学参数.而利用液滴的形成过程的差异,可以很容易鉴别两种液体的细微差别.因为,在一定条件下液滴的体积大小与液体的质量、浓度、粘度、表面张力等有关.利用摄像的方法,可以找到液滴生长过程与体积之间的变化关系,从而进一步分析和得到酒的质量数据、饮料的糖分和水的质量等.

介绍一种程控微量供液系统，可以为液滴分析系统提供流量稳定、可控的液体。该系统包括一个活塞式微量供液泵，单片机控制电路，以及基于LabWindows的上位机软件。通过特殊设计的机械结构．可以用一个电机实现活塞驱动和换向阀切换两种功能，从而降低了成本。单片机和上位机之间通过串口通信，可以用计算机操纵整个系统。