为了测量不同盐度条件下的海水折射率的变化，进而得到海水的盐度，提出了一种应用菲涅耳定理设计的光纤盐度测量方法。介绍了测量原理和初步的实验结果。该方法简单、快速、准确度及灵敏度高。结果表明，此方法在测量盐度时分辨率好于0．4％，可应用于海水盐度的实时监测等场合；理论上可以测量任何气体、液体和固体的浓度（折射率），适用于工业在线监测物质的浓度（折射率）。