使用国产光栅近红外光谱仪实验样机测定玉米籽粒中蛋白质含量，通过与付里叶变换近红外光谱仪测试结果对比结果表明，在（１）规范的测试方法（２）严格的建模条件和优秀的建模软件这两个前提下该仪器可以用于农产品品质分析。