研究了超声波对穿心莲内酯溶析结晶过程的影响，考察不同超声功率对均相成核诱导期、介稳区、晶体粒度和晶形的影响。实验结果表明，超声波显著降低了结晶诱导期，诱导期随着超声功率的增加而缩短。分析了超声对均相成核影响的机理，在相同过饱和度条件下，诱导期缩短的主要原因是超声波提高了成核过程中的扩散系数，而表面张力受到声场的影响较小，基本保持不变。超声波引入溶析结晶体系后，晶体的粒度减小，在高功率超声作用下，溶液中产生了更多晶核降低了晶体生长的速度。经超声波作用的晶体外形发生变化，并且减少了晶体间的聚集。同时超声波的作用使介稳区宽度明显变窄，表明在超声场中过饱和溶液变得更不稳定。

为了充分利用亚临界水萃取技术和超声强化技术的优点，设计了超声强化亚临界水萃取的装置，并根据声空化阈值的基本理论和亚临界水的物态数值，研究了超声空化阈值随亚临界水的压力和温度的变化规律。结果表明：该装置可方便实现静态萃取和动态循环萃取；超声阈值随亚临界水中压力的增大而增大，而随亚临界水温度的升高而降低；在理想纯状态下亚临界水的空化阈值比常温水的空化阈值要低。当存在空化泡的情况下，亚临界水的空化阈值比常温水的空化阈值要高。

概述了超声波的发展历史;介绍了超声波具传播方向性强、介质振动强度大、在液体中可产生空化现象等特点.并对超声化学反应器的4种形式:液哨式反应器、清洗槽式反应器、变幅杆浸入式反应器和杯式反应器的结构特点以及适用范围和优缺点进行了分析.指出超声波的作用效应主要有力学效应、热学效应、光学效应、电学效应和化学效应.

本文选用工业糖液作为研究对象，对超声场防除蒸发罐积垢进行了研究。结果表明，超声场可以降低积垢生成速度，提高蒸发罐的蒸发强度和传热系数，很好地起到了防垢除垢的效果。