食品企业常见的噪声及其控制方法

　　噪声污染和空气污染、水污染一样,被称为当今的三大污染。它影响人们的健康、妨碍人们的学习、工作和休息,强烈的噪声和振动还会损坏机器设备和建筑物,甚至危及人们的生命。为此国家颁布了5环境噪声污染防治法6和5工业企业厂界噪声标准6;本着“谁污染、谁治理”的原则,凡是厂界噪声超标的企业应进行治理,做到达标排放。食品工业企业由于其工艺性质和设备配置使用等原因,存在着大量的噪声声源和相当程度的噪声污染。作为我们食品行业工作者应该研究食品厂常见的噪声及其控制方法,努力为企业和周边社会创造一个安静、舒适、文明的环境。

　　1风机噪声及其控制

　　风机是食品工业生产广泛使用的一种通用机械,如:风力输送、原料清洗和分选、物料浓缩和干燥等工艺均离不开风机。同时它也是食品企业中危害最大的一种噪声设备,其噪声高达100~130dB(A)。虽然在食品厂使用的风机类型不同,产生的噪声及频率特性有所不同,但从产生噪声的机理及特性上看,它们是相似的。主要由四部分组成:进、排气口的空气动力性噪声;机壳、管路、电动机轴承等辐射的机械性噪声;电动机的电磁噪声;风机振动通过基础辐射的固体噪声。在这四部分中进、排气口的空气动力性噪声最强,比其它部分高出10~20dB(A),因此对风机噪声控制首先应考虑空气动力性噪声。

　　空气动力性噪声由旋转噪声和涡流噪声组成,风机叶轮旋转时,周期性地挤压气体,导致叶轮周围气体产生压力脉动,这种压力脉动以声波的形式向叶轮辐射,从而产生周期性的进排气噪声,此称为旋转噪声。旋转噪声与风机的叶轮、风量和静压等因素有关。它的强度约与圆周速度的6次方成正比,圆周速度增大1倍,其声压级或声功率级约增加15~20dB,其频谱具有明显的峰值。涡流噪声又称为紊流噪声,它主要是气流流经叶片上压力的脉动,辐射出一种非稳定的流动噪声。涡流噪声主要与叶轮的形状、气体相对于机体的流速及流态有关。它有随机的特性,在频谱中多呈连续的宽带性质。

　　风机噪声的控制方法主要采用消声器、隔声、吸声、减振和隔振技术,常见的有以下3种方法:

　　(1)安装消声器控制风机的空气动力性噪声的最有效措施是在风机进排气口安装消声器。对一般风机,消声器可选择阻片式、折板式、蜂窝式以及阻抗复合式;对于大型风机的消声器可选择节流降压,小孔及小孔阻性复合的结构形式。

　　(2)建立隔声罩为了降低从风机机壳、管道、机座及电机等部位的辐射出来的噪声,比较常用的有效方法是采用隔声罩,把风机机组封闭在密闭的罩内,并在罩座下加隔振器(或地坑法消声)。为了解决通风和散热问题,可在罩下部开进风口,上部安出风口,并加设消声器。并采取自然通风冷却法或强制通风冷却法。