从静液压强的形成解读阿基米德原理和帕斯卡定律
阿基米德原理和帕斯卡定律是我们再熟悉不过的了,但是对这些知识的认识,从概念的界定(何为“浮力”,何为“加在”液体上的压强等等),到定律(原理)的适用条件,却一直存在着歧见.笔者也曾对此进行过探讨[1][2],但都比较孤立缺少系统地联系.现在从静液压强形成的知识系统高度来审视,这些问题突然都变得简单、明朗起来.
1 静液压强的形成
液体(包括气体)的压强是怎样形成的?中外教科书历来(直到现在)对此的描述都存在一些瑕疵与疏漏,正因为此才造成了方方面面的混乱.
我们从教科书上得到的印象是,“重力是使液体(包括气体)产生压强的唯一原因”,即所谓压强的“重力解释”.很多版本教科书对液体(包括气体)压强的描述都是与固体相类比,说:“液体在容器里,就像一摞书放在桌子上一样,书有重量对桌子有压力和压强;液体也有重量,因而对容器的底也有压力和压强;又因为液体能流动,所以对器壁也有压力和压强”.就这样,液体(包括气体)的“压强是由重量产生的”在人们的头中就深深地扎下了根,因而也就埋下了后患无穷的种子[3].
其实这种谬误并不难破解,你只要认真思考:“没有重量,液体(包括气体)就真的没有压强了吗?”答案是显然的:“没有重量,液体(包括气体)也会有压强.”在失重状态下的水滴,表面张力会将其束缚成球形,发生挤压而产生压强.对于封闭在针管里的药液,活塞和管壁等作用在药液表面上的力,也会使药液发生挤压而产生压强.玩具气球中的气体受气球橡胶膜对气体表面的束缚作用,也会使气体发生挤压而产生压强(此例中重力的作用微乎其微).很明显除了重力以外表面力也是液体(包括气体)形成压强的因素.可见上述教科书的描述是不恰当的,至少说是片面的.
液体(包括气体)属于弹性体,弹性体在发生形变时要产生应力.一般弹性体的形变有多种形式,如拉伸、压缩、弯曲、扭转、剪切等等,各种形变的发生,都会伴随着在弹性体内产生相应的应力.然而液体(包括气体)只有体形变,也就是挤压形变,相应产生的应力就是压强.宏观地说压强所描述的是液体(包括气体)的“挤压程度”,这就是对液体(包括气体)压强的“弹性解释”.其实,早在200多年以前,玻意耳(1627~1791)就提出了气体压强的弹性解释.
只要是能使液体(包括气体)发生挤压,就能使之产生压强,重力是一种因素,但不唯一,表面力也是一种因素(还有其他如离心场力等,但已不是本文讨论的范围).但是不管是重力还是表面力首要的是要使液体(包括气体)发生挤压形变才能产生压强, 即
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